茄子と伏見甘長唐辛子の甘辛ひき肉炒め

茄子と伏見甘長唐辛子の甘辛ひき肉炒め。

伏見甘長唐辛子は、ししとうの仲間で辛くないもの。京野菜として有名。

その他は、

鶏もも肉のマヨポン炒め

あおさと豆腐の赤だしなど