2016.03.31 14:27魚料理〜魚がさばけるように〜産休に入ったので、出産までの期間に仕事以外の課題点をいくつか克服すべく「魚をさばく」講座にでてきました。一人暮らしし始めてから割と長いので、偏りはあるもののお料理は苦なくできるのですが、「魚をさばくこと」「揚げ物」「蒸し物」はあまりやってこなかったので今回、魚をさばく練習をしてき...
2016.03.28 12:00春キャベツと豚肉炒め〜器について春キャベツと豚肉の炒めもの（昨日の残りもの）最近、器って料理の印象や食べるときの気持ちに影響するなぁと改めて感じる。何てことない野菜炒めも美味しそうに感じたりする。これは、有田焼。そんなしょっちゅう増やせるものでもないから、少しずつ、素敵だなぁと思った器を増やしていきたい。
2016.03.21 11:39肉じゃがとイワシのつみれ味噌汁旦那さんの実家に一泊したときに、旦那さんのお母さんに、イワシのつみれお味噌汁を教えていただいたので、早速作ってみた。あとは、今日新じゃがが美味しそうだったので、肉じゃが。